【茶艺鉴赏：正山小种泡制技巧全解析】(一般正山小种能泡几次)

　
正山小种，作为武夷红茶的代表，具有独特的烟熏工艺和高山韵。这一传统茶品，经过精心炮制，茶汤稳定性较高，耐泡度也较高。一般来说，用盖碗茶具冲泡，正山小种能泡7~10次左右。那么，如何制作出最佳的品饮体验呢？本文将为您揭示正山小种泡制的技巧。

???? 烫杯

首先，将水烧开，水温保持在95~100℃。倒入盖碗和小茶杯中，大约3-5秒后将水倒出，确保把水倒干净。

???? 投茶、醒茶

向温过的盖碗中投入适量干茶（1包，重约5克），盖上盖子后轻摇茶碗，听茶叶碰撞碗壁的声音，片刻后打开盖子，可闻到茶叶散发的缕缕馨香。

???? 冲水

向盖碗中注水至8分满，5秒钟后倒出茶汤，这个过程要尽量快些，并记得要把盖碗中的茶汤倒干净。这样做是为了不影响下一泡的口感。

???? 分茶汤、观汤色、闻茶香

将茶汤倒入依次排开的小茶杯中，观汤色金黄，闻茶香袅袅。

???? 品茶

待茶汤冷热适中时即可举杯入口，需缓缓啜饮，细细品味，领会红茶的真趣，旷心怡神！

???? 第二道，注水5s秒钟后倒出茶汤

三泡之后每泡依次适当延长大概5~10秒钟。

???? 总结

正山小种的冲泡方法较为简单，但需要注意一些细节。在泡制过程中，水温下降时，可以将之前的水再次加热约至100℃再冲泡，这样茶汤色泽会更加艳丽。希望您在品尝正山小种的过程中，能够领略到红茶的美妙滋味。